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公益財団法人岡山県健康づくり財団


ピーマンのお浸し

材 料  4 人 分
 

ピーマン

かつお節

★砂糖

★しょうゆ

★塩

 

 

5個

3g

小さじ1

小さじ2

少々

(1人分のエネルギー15kcal)

<作り方>

  1. ピーマンは縦半分に切って、種を取り除き、横3㎜程度のせん切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、1のピーマンを入れてさっとゆで、ざるにあげて水気を切る。
  3. ボウルに★を合わせて、ピーマンとかつお節を加えて和える。

 

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