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公益財団法人岡山県健康づくり財団


キャベツの豚肉巻き

材 料 4 人 分
 

豚薄切りロース肉

カットキャベツ(せん切り)

こしょう

★ しょうゆ

★ 酢

★ ごま油

★ すりごま

★ 砂糖

 

 

250g

250g

少々

少々

大さじ2

大さじ1

大さじ1

大さじ1

大さじ1

小さじ1

(1人分のエネルギー 187kcal)

<作り方>

  1. ★を合わせてよく混ぜる。
  2. 豚肉を1枚ずつ広げて、塩、こしょうをする。キャベツをのせて、手前からくるくると巻く。
  3. 耐熱皿にのせて、酒をふる。ラップをふんわりとかけて500Wの電子レンジで7分加熱して、そのまま2~3分おく。
  4. 皿に盛り付け、★をかける。
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