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公益財団法人岡山県健康づくり財団


韓国風肉みそ冷奴

材 料  4 人 分
 

豚ひき肉

キムチ

にんにく

ごま油

★コチュジャン

★甜麺醤

★料理酒

★塩

 

絹ごし豆腐

 

 

200g

150g

1片

大さじ1

大さじ1

大さじ1

大さじ1

少々

 

1丁(300g)

 

1人分のエネルギー207kcal)

<作り方>

  1. キムチとにんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。
  3. 肉に火が通ったら★を加えて、混ぜながら炒める。
  4. 器に4等分にした豆腐を盛り付け、3をのせる。
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