（1人分のエネルギー２６５kcal）

＜作り方＞

1. ナイロン袋に★と牛肉とを入れてよく揉みこみ、３０～６０分程置いて味をなじませる。
2. 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは４～５㎝長さに切る。
3. フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらもやしも加えて炒める。
4. 肉を付け汁ごと加えてよく炒め、塩、こしょうで味を調える。
5. 最後ににらを加えて炒め、白ごまを加えて混ぜる。